Foie gras (stéatose hépatique) : qu'est-ce que c'est et est-ce grave ?

Le foie gras, ou stéatose hépatique, est une accumulation de graisse dans les cellules du foie ; au début il est bénin et réversible, mais négligé il peut devenir grave. Il touche souvent des personnes en surpoids, diabétiques ou avec du cholestérol, même sans alcool.

L'essentiel :

• Excès de graisse dans le foie, très fréquent au Maroc avec l'obésité et le diabète.
• Souvent silencieux : découvert par hasard à l'échographie ou sur une prise de sang.
• Réversible à ce stade avec une bonne hygiène de vie.
• Sans prise en charge, il peut évoluer vers l'inflammation (stéatohépatite) puis la cirrhose.
• Aucun médicament miracle : le traitement, c'est le mode de vie.

La stéatose progresse quand elle s'accompagne d'inflammation. Perdre 7 à 10 % de son poids, marcher chaque jour, réduire le sucre, les sodas et les fritures très présents dans notre alimentation, et bien contrôler un diabète suffisent souvent à faire régresser le foie gras.

Consultez si vos transaminases restent élevées, en cas de fatigue inhabituelle ou de diabète mal équilibré. Un hépato-gastro-entérologue évaluera la sévérité et vous suivra.

Cette réponse est une information générale et ne remplace pas une consultation : un examen permet d'adapter la prise en charge à votre situation.