Le sucre et les boissons sucrées : quels effets réels sur la santé ?

Un excès de sucre, surtout sous forme liquide, favorise la prise de poids, le diabète de type 2, les caries et les maladies du coeur. Les boissons sucrées sont les plus nocives car elles n'apportent aucune satiété.

L'essentiel :

• Sodas, jus industriels et thé très sucré : sucre pur, calories vides.
• Ils font grimper la glycémie et surchargent le foie.
• Liés au surpoids, au diabète, au foie gras et aux triglycérides élevés.
• L'OMS conseille moins de 10 % des calories en sucres ajoutés (idéalement 5 %).
• Le sucre « naturel » du fruit entier, avec ses fibres, ne pose pas ce problème.

Au Maroc, le thé à la menthe très sucré est un rituel : réduire le sucre progressivement (une cuillère de moins par semaine) permet au goût de s'habituer sans frustration. Remplacez les sodas par de l'eau ou de l'eau aromatisée maison.

Si vous avez du mal à réduire ou avez déjà un diabète, faites-vous accompagner par un nutritionniste. Voyez aussi d'autres questions.

Cette réponse est une information générale et ne remplace pas une consultation : un examen permet d'adapter la prise en charge à votre situation.