حساسية الطعام

حساسية الطعام تشمل الجهاز المناعي وقد تسبب ردود فعل خطيرة حتى مع كميات صغيرة، ويُؤكَّد تشخيصها بالاختبارات الجلدية أو تحاليل الدم لدى أخصائي الحساسية. أما عدم التحمل (كعدم تحمّل اللاكتوز) فهو اضطراب هضمي دون خطر مميت في الغالب، وفي جميع الأحوال لا يمكن التمييز بينهما إلا بمراجعة الطبيب.

راجع الطبيب فوراً لتقييم حدة التفاعل والنظر في وصف دواء طارئ يُحمل معه في جميع الأوقات. كذلك يُستحسن إجراء فحص شامل عند أخصائي حساسية الأطفال لتأكيد التشخيص وتحديد الأطعمة الواجب تجنّبها، ووضع خطة تصرف في حالة التعرض العرضي مجدداً.