الحساسية الغذائية عند الكبار: أيّ أطعمة وأيّ مخاطر؟

عند الكبار تمسّ الحساسيات الغذائية خاصةً المأكولات البحرية والأسماك والمكسّرات والفول السوداني وبعض الفواكه، وتتراوح ردود الفعل بين الحكّة البسيطة والتورّم. تختلف الخطورة كثيراً من شخص لآخر.

الأساسي:

• علامات شائعة: حكّة، بقع، تورّم الشفتين، اضطرابات هضمية.
• علامات خطيرة: تورّم الحلق، صعوبة التنفّس، إغماء: حالة طارئة تهدّد الحياة.
• أطعمة شائعة عند الكبار: القشريات، الأسماك، المكسّرات، الفول السوداني، السمسم.
• يعتمد التشخيص على الاستجواب والاختبارات وأحياناً اختبار الاستفزاز.
• العلاج الأساسي هو الاجتناب الصارم للطعام المحدَّد.

في المغرب حيث تكثر المأكولات البحرية والمكسّرات في الطبخ، يجب تعلّم قراءة الملصقات والإبلاغ عن الحساسية في المطعم. إن سبق لك رد فعل شديد، يمكن لطبيب الحساسية وصف قلم أدرينالين.

استشر طبيب حساسية لتأكيد الطعام المسؤول. عند تورّم الحلق أو صعوبة التنفّس بعد وجبة، اتصل فوراً بـ15 أو 141.

هذه الإجابة معلومات عامة ولا تغني عن استشارة طبية: يسمح الفحص بتكييف العلاج مع حالتك.